GW最終日。食で締めくくる。

気がつけば毎日blog更新してない?暇っぷりが伺えます。
今日から仕事!気持ちを切り替え・・・へへへ私。今日までお休みですの。毎週木曜日は定休日なのです。
でも天気悪いね~せっかく早く目が覚めたのにねぇ~あーくぅ何しようか?
GW最終日は生憎の雨。
公言どおり一日中家に篭っていました。
朝ごはん。
ほとんどが昨晩の残り物です。
잡채(チャプチェ)五目野菜の春雨の和え・황태구이(ファンテグイ)干しスケトウダラのヤンニョンジャン焼き。
韓国海苔&えごまの葉の醤油漬け&白菜キムチ。
写真にはのっていませんが、納豆としじみの味噌汁(飲兵衛ご用達)は朝の定番。
365日玄米ごはんonly。パンは燃費が悪い。おやつのカテゴリーで、主食であらず。
一日のうち朝が一番たくさん食べます。

昼ごはん。
자장면(チャジャンミョン)ジャジャン麺。
韓国が誇る国民食。
日本でいうところのカレーのような存在かな。中華料理のジャジャン麺が韓国風にアレンジされ進化を遂げました。老若男女を問わず人気があります。
これはインスタント。よこはまばし商店街の戦利品。麺を茹でて、レトルトパックのソースをかけただけ。
ビビンバ同様、真っ黒のソースを満遍なく混ぜていただきます。



晩ごはん。イワシのつみれ汁が本日のおすすめ。
刺身用の真イワシを使って、柔らかくフワフワに仕上がりました。
脇を固める韓食は、豆もやしのナムル・せりのチョア(酢味噌)・豚足。
その他、鰻の蒲焼やイカ串焼き・ほうれん草のおひたし・青海苔の三杯酢など節操なくおかずが並びます。
本日も居酒屋「miw@」開店。


