独身男性キムチ
淡い色の紫陽花に惹かれます。
主にキムチ用で葉っぱから実まで丸ごとつけたものが・・・
Myふぁ~むのアルタリムはまたしても成長過多でして・・・でかくなりすぎ!
葉を半分以上落とし、実を四等分に切って漬けました。
チョンガッって韓国では俗語で独身男性を意味します。
昔、むかし。韓国の成人未婚男性は耳の上で束ねた髪に飾りをつけていました。
この飾りを「총각:チョンガッ」といい、
その男性の髪型がアルタリムの形に似ているから名づけられたキムチだそうだけど・・・
「未婚男性キムチ」とは意味不明です。
アルタリムは日本の土壌に適さないというのが定説ですが、なかなかどうして歯ざわりのよい出来でした。
次回はもっと小さく育てよう。
年頃になってきましたよ。