湘南発☆韓わん生活(ハウル捜索情報版）

このblog内で頻繁に登場する、私がこよなく愛する「横浜橋通商店街」へ、かなりの遠回りになるのですが、仕事帰りに寄ってきました。

横浜市営地下鉄線「阪東橋」駅下車。
昭和４０年~５０年代を彷彿とさせる古きよき昭和の商店街。悪く言えば、時代遅れの商店街です。
横浜市内の人にも「なんで、わざわざあんな辺鄙なトコ行くの~？」と首を傾げられますが、興味のない人には分からなくとも、私には宝の町。
この商店街には私の知る限り、規模は小さいですが、韓国食材店８軒・韓国料理屋２軒が点在します。
そして、在日や中国のアジア系が多いことから、町の肉屋にはまず売っていない部位の肉までもが、フツーに売られています。
これがマニア（私のこと）には、たまらない。
この商店街がそっくり、近所に引っ越してこないかしら・・・と半ば真剣に思ったりします。

本日ご購入のお肉たち・・・

■牛すじ
これは、市内でも手に入りますが、量が違います！
韓国料理だけでなく、和食にも洋食にも、使いまわせるので気に入ったのがあれば、必ず買います。

■豚の背骨
ら~めん屋でもやる気か！？と思われそうですが、これはジャガイモと組み合わせて、辛く美味しい鍋になります。

■ハチノス
牛の第二胃袋です。
その形状から「蜂の巣・ハチノス」と呼ばれています。
これが、どんな料理になるか・・・
後のお楽しみということにしたいと思います。


今日の、ビールのお供は豚足~♪
これは完全に、ご飯のおかずにはなりませんね。
ちょっとグロテスクなので苦手という女性も多いでしょうね。
私は、小さい頃から大・大好きなのでなんの抵抗もありません。
チョコチュジャン（酢みそコチュジャン）をちょこっと付けて頂きます。
ぷるんぷるんのゼラチン質はコラーゲンの宝庫。
美肌だけでなく、間接痛にもよいそうです。
茹でて余計な脂が抜けているので、意外とヘルシーでカロリーは低めといいことづくめなんですよ~

この豚足に目がないもう一人・・・いや一匹。
家の柴っこあーく。
これが食卓にでるともう大変。
私の横にぴったりと身を寄せ、「よこせ！よこせ！」とバシバシと腕を叩かれます。
豚足に我を忘れて思わず力が入るのでしょう。これが結構痛い・・・
無視していると「あんあ~ん」となんとも情けない声でアピール。
目的を達成するまでしつこく泣き続けます＾＾；
あんまりうるさいので、豚足だけ先に食べて片付けちゃいます＾＾