비빔밥（ﾋﾞﾋﾞﾑﾊﾟｯ）ビビンバ
■비빔밥（ﾋﾞﾋﾞﾑﾊﾟｯ）ビビンバ辛いものが苦手という方でも、これは大好物という方多いでしょうね。
私も大好き！
冷蔵庫には数種類のナムルを常備しており、時間がないときにパパッとご飯にののせていただきます。ナムルはお弁当の隙間を埋めるにも重宝します。「時間がないとき・・・？」
そう！我が家でビビンバは朝食にいただきます。朝が一番食べますからね！
納豆などもトッピングして、日本食とのコラボ。
納豆とキムチの組み合わせは、血液サラサラ効果が期待できると聞いたことがあります。
お好みの量のコチュジャンを入れて、よ～く混ぜてそのままでもいただきますが、サンチュや葉物の野菜と韓国のりに巻いて쌈밥（ｻﾑﾊﾟﾂ）にすることもあります。
韓国語で쌈（サム）＝包むという意味。
ご飯をサンチュに巻くの？と思われるかもしれませんが、さっぱりしている上、ご飯より野菜のかさがあるので、たくさん食べても太らないダイエット料理ともいえるのですよ。
栄養面でも申し分ないでしょう。
別の日のビビンバ。わかめスープを添えて。
梅干をのせてみました♡
by miwappeA
| 2006-11-07 10:44
| +韓国
