湘南発☆韓わん生活(ハウル捜索情報版）

このｂｌｏｇに遊びに来てくださる方には周知の事実ですが、私は飲兵衛であり晩酌を欠かせません。
私の飲酒量を赤裸々に告白させていただきますと、ほぼ毎日缶ビール+缶酎ハイを計3～4本飲みます。ほとんど麦茶変わり。
家飲み中心で、外飲みは会社の行事や友人と会うときのみで年に数回。昼間は抜けが悪いので飲みません。二日酔いするほど飲むのは数えるほど。
週に1回は休肝日・・・と心がけていますが、心がけだけで終わることがしばしば・・・意志薄弱なんです。
結婚して7年間こんな飲酒生活を続けた末、今年1月に初めて受けたドキドキ人間ドック。予想通り血液検査の肝機能の数値が上がっていました。いわゆる飲兵衛数値。γｰｇｔｐってやつ。
ありがたく「再検査を半年後に受けてください。」という紹介状をいただきました。
他は全く悪いところがないし、暇がないし、行かなくてもいいかなぐらい思っていましたが、一緒に働くパートさんの旦那さんが肝臓ガンで1ヶ月ももたず逝ってしまったり、友人の友人が末期の肝臓ガンに侵されているなんて話を聞いて怖くなり、慌てて再検査に行ってきました。
詳細な血液検査他（ずいぶんな量を採血された）、ＣＴエコー検査を受診。私の肝臓を丸裸に調べてもらいました。
結果から申し上げますと、γｰｇｔｐはやや高い正常高位。ＣＴは肝臓・すい臓・胆嚢・腎臓とも、異常がありませんでした。胆石などの石もなく綺麗だといわれ上機嫌。
ただ油断は禁物。先生からは「休肝日は週に2日はとりなさい。」と釘をさされました。
でもね。先生。こんな猛暑じゃ、それは無理な話よ。

■콩나물국밥（ｺﾝﾅﾑﾙｸｯﾊﾟﾂ）豆もやしのクッパ
特に節酒したわけでないのに、数値が30も下がったのは我ながら人体の不思議。
콩나물국밥（ｺﾝﾅﾑﾙｸｯﾊﾟﾂ）豆もやしのクッパは、韓国で二日酔いの良い醒ましによく効くとされているスープです。
我が家では朝食によくいただきます。もしかして、こんな料理が肝臓に効いているのかな～

いりこだしのスープに、酒・粉唐辛子・にんにくのすりおろし・塩・エビの塩辛（あれば）をいれ煮立たせます。食べやすく切った白菜キムチと、長ネギ・豆もやしをいれます、最後にご飯を入れて溶き卵でとじたら出来上がり。トッピングに韓国のりと、青ねぎ・白ゴマをふります。
この日は、ズッキーニと春菊も入れて野菜が多め。
酔い覚ましには辛めがおすすめ。粉唐辛子で調節してくださいね。